Cara membuat agar-agar
Cara membuat agar-agar buah campur: Bahan kuning: 1 1/2 sdt agar-agar bubuk plain 2 sdm gula pasir 300 ml air 1 sdm susu kental manis 2 tetes pewarna kuning 1/2 sdt vanila pasta/bubuk Bahan bening: 2 sdt agar-agar bubuk plain 3 sdm gula pasir 300 ml air 1/2 sdt vanila pasta/bubuk Buah pelengkap: 150 gram strawberry 1 buah kiwi, kupas, potong-potong Jeruk kalengan Mangga Cara membuat: Siapkan loyang, percikan air matang. Sisihkan. Masak semua bahan kuning sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang. Ambil 1/3 bagian, tuangkan ke dalam loyang agar. Diamkan sampai set. Sementara menunggu adonan kuning set, masak semua bahan bening sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang. Tuangkan 1 sendok sayur agar bening ke atas adonan kuning yang sudah set. Tata buah di atasnya. Aduk-aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah-buahan di loyang. Diamkan sampai set. Masak kembali adonan kuning sampai mendidih, angkat lalu aduk s...